燕窝汤
今天来个高级货，燕窝汤。
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食材
- 白燕窝 5片
- 红枣干 15个
- 冰糖（岩糖） 200g
步骤
1. 今天的成品就是这个燕窝汤
2. 首先普及下燕窝的种类，我们今天选用白燕窝，白的看起来比较好看点。
3. 准备好红枣干
4. 岩糖4大块
5. 没有岩糖可以用冰糖代替
6. 燕窝泡在水里，泡过夜
7. 如果燕窝有杂质，请将一壶水煮沸，煮沸燕窝10分钟，然后用冷水冲洗干净。
8. 这个燕窝是如此干净，我们需要做的只是一夜之间浸泡，排水
9. 6杯水的锅给一个低炖锅。加入排水的燕窝和红枣。
10. 煮30分钟 - 2小时，时间确实取决于你燕窝的质量。这个燕窝只需要30分钟的烹饪来获得凝胶状的纹理。如果你要厨房老湿同款燕窝，可以去公众号找
11. 加入4块中等大块岩糖。你可以关掉热量，让糖慢慢溶解
12. 好了，一碗燕窝汤搞定
小贴士
- 1-记得燕窝浸泡过夜
- 2-如果你买的燕窝有杂质记得清理
菜谱创建于:2017年06月25日 13:12
