千层葱花酥饼
烫面葱花千层饼，层层分明，用筷子挑起中间，会呈螺旋状，口感外黄里暄，酥软油润，百吃不厌。
557 菜谱
7254 粉丝
0 关注
食材
步骤
1. 准备材料
2. 面粉倒入较大容器，倒入热水，用筷子搅成絮状。
3. 倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟
4. 将30g油和30g面粉、5g椒盐拌匀加入切好的葱碎拌成葱花油酥
5. 醒好的面团分成6个小面团，
6. 取一个小面团擀成面饼。
7. 把油酥平铺在面饼上，一边弄成裙摆状，从另一边卷起。
8. 卷好后捏紧收口，
9. 再卷成圆形
10. 摁扁擀成薄饼
11. 锅里热油，烙至两金黄即可
12. 酥软油润，百吃不厌
13. 换成猪油也不错，不过高蛋白会很高
14. 烫面葱花千层饼，层层分明
15. 搭配小粥，我觉得是很棒的早餐
菜谱创建于:2017年06月13日 22:08
