酸奶土司
新的酸奶机，8个小时就做成了酸奶，就想试试做酸奶土司。出炉后，简直惊艳手感，这个土司实在太软了，软的我以为土司还没烤熟，这实实在在的一个软妹子，还没放凉就被吃掉1/3，加了蜜豆，口感更丰富，早餐首选
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食材
- 高筋粉 260克
- 酸奶 40克
- 酸奶 150克
- 细砂糖 40克
- 蜜豆 适量
- 盐 2克
- 橄榄油 20克
- 干酵母 3克
步骤
1. 把除蜜豆以外的所有材料放进面包机内，启动和面键
2. 揉好后装进保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵
3. 发酵至2倍大小后
4. 倒出
5. 排气
6. 滚圆
7. 分成3等分
8. 每一份都擀开成长舌状
9. 放上适量的蜜豆
10. 卷起
11. 放入吐司盒，放置温暖处发酵至9分满
12. 我是用烤箱发酵的，一个小时就发满了，烤箱180度预热，放置中下层烤40分钟，大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了
13. 烤好后趁热脱模倒放冷，可装入保鲜袋密封保存，这是个超级软妹子
14. 非常柔软
小贴士
- 酸奶可以用自家自制，也可以换外面买的，但是液体量得稍稍调整一下
菜谱创建于:2017年06月12日 14:34
