高考食欲不佳怎么办,这碗面让你精神百倍!
★★★★★ 小圆食记 Menu 橄榄菜:性平;味甘、酸、微涩;入肺、胃经。 【功效主治】消肿利咽,生津解毒。 我也经历了高考其实不用把高考看的那么的紧张饮食方面建议就想平时那样饮食,只是多注意下饮食平衡就行。 ★★★★★ 创意指数 橄榄菜拌面
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食材
- 肉末 200g
- 橄榄菜 100g
- 四季豆 1把
- 挂面 1卷
- 葱 3根
- 小米椒 3根
- 姜 少许
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 2茶匙
- 盐 少许
步骤

2. 四季豆洗净,摘取两头去茎

3. 四季豆切成小粒

4. 沸水下锅焯水后,捞出泡入冰水沥干备用

5. 肉末倒入1勺料酒,1茶匙盐拌匀

6. 热锅冷油下姜末

7. 炒香后依次倒入肉末,四季豆粒,小米椒,橄榄菜清炒

8. 倒入一勺生抽,1茶匙耗油炒匀盛出

9. 油锅下葱段

10. 沥出葱油盛盘备用

11. 葱油加入1勺生抽拌匀

12. 沸水煮熟挂面

13. 碗底倒入1大勺葱油,将煮好的挂面捞入碗中

14. 铺满浇头,少许香葱

15. 吃的时候从碗底拌开即可
小贴士
- 1.四季豆焯水后入冰水口感会变脆
- 2.煮挂面时用筷子不停拌开,防止粘底
菜谱创建于:2017年06月07日 12:03
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