这样做的土豆片太好吃了，连老外都赞不绝口

这样做的土豆片太好吃了，连老外都赞不绝口

★★★★★ 小圆食记 Menu 一道普通的家常菜，搬到大饭店里，价格也开始水涨船高！一碗牛肉炒饭在外面能卖到好几十元，何况一盘孜然土豆片了！暴力啊! ★★★★★ 创意指数孜然土豆片

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食材

土豆 2个
孜然少许
辣椒粉适量
白芝麻少许
葱 2根
豆瓣酱半勺
老抽 2茶匙
盐适量
清水少许

步骤

这样做的土豆片太好吃了，连老外都赞不绝口,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、盐、清水

1. 土豆、孜然、辣椒粉白芝麻、葱、豆瓣酱老抽、盐、清水

这样做的土豆片太好吃了，连老外都赞不绝口,土豆洗净去皮

2. 土豆洗净去皮

这样做的土豆片太好吃了，连老外都赞不绝口,切成同等厚薄片备用

3. 切成同等厚薄片备用

这样做的土豆片太好吃了，连老外都赞不绝口,热锅冷油下豆瓣酱

4. 热锅冷油下豆瓣酱

这样做的土豆片太好吃了，连老外都赞不绝口,豆瓣酱炒出红油后，倒入土豆片炒匀

5. 豆瓣酱炒出红油后，倒入土豆片炒匀

这样做的土豆片太好吃了，连老外都赞不绝口,倒入少许清水，防止土豆片粘锅

6. 倒入少许清水，防止土豆片粘锅

这样做的土豆片太好吃了，连老外都赞不绝口,撒入适量盐、老抽，翻炒片刻

7. 撒入适量盐、老抽，翻炒片刻

这样做的土豆片太好吃了，连老外都赞不绝口,撒入适量辣椒粉、孜然、白芝麻

8. 撒入适量辣椒粉、孜然、白芝麻

这样做的土豆片太好吃了，连老外都赞不绝口,大火炒匀盛出

9. 大火炒匀盛出

这样做的土豆片太好吃了，连老外都赞不绝口,撒上葱花即可上桌~！

10. 撒上葱花即可上桌~！

小贴士

1.炒土豆片时，加少许清水防止粘锅

菜谱创建于:2017年06月06日 12:13

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