鸡丁蘑菇披萨

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小女生喜欢披萨，就自己给她做吧，吃得放心。

金色霞光

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食材

中筋面粉 390克
玉米油 10克
细砂糖 5克
奶粉 10克
清水 220克
酵母 4克
细盐 3克
马苏里拉芝士适量
青豆玉米少许
火腿肠 3小段
番茄酱适量
小番茄 2个
沙拉酱少许
鸡丁适量
洋葱小半个
蘑菇 3个
香菇 2个

步骤

鸡丁蘑菇披萨,清水和油先放入

1. 清水和油先放入

鸡丁蘑菇披萨,再加面粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>、糖、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>

2. 再加面粉、奶粉、糖、盐、酵母

鸡丁蘑菇披萨,厨师机搅拌

3. 厨师机搅拌

鸡丁蘑菇披萨,几分钟成团即可

4. 几分钟成团即可

鸡丁蘑菇披萨,转移到案上，用手继续揉匀，成光滑的面团

5. 转移到案上，用手继续揉匀，成光滑的面团

鸡丁蘑菇披萨,盖保鲜膜发酵半小时左右

6. 盖保鲜膜发酵半小时左右

鸡丁蘑菇披萨,拉开有蜂窝组织

7. 拉开有蜂窝组织

鸡丁蘑菇披萨,分割成小团，我是190克一个面团，最后还做了一个小的

8. 分割成小团，我是190克一个面团，最后还做了一个小的

鸡丁蘑菇披萨,把一个面团在披萨盘里推开，成平整的一片，尽量厚薄均匀一些

9. 把一个面团在披萨盘里推开，成平整的一片，尽量厚薄均匀一些

鸡丁蘑菇披萨,拿叉子戳洞

10. 拿叉子戳洞

鸡丁蘑菇披萨,全部戳好，再醒发20来分钟

11. 全部戳好，再醒发20来分钟

鸡丁蘑菇披萨,其余的两个面团都擀开，用保鲜膜间隔开放冷冻，随时吃了拿出来回温即可

12. 其余的两个面团都擀开，用保鲜膜间隔开放冷冻，随时吃了拿出来回温即可

鸡丁蘑菇披萨,在饼底上先涂一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

13. 在饼底上先涂一层番茄酱

鸡丁蘑菇披萨,均匀摆放好鸡肉丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89015'>青豆玉米</a>

14. 均匀摆放好鸡肉丁，青豆玉米

鸡丁蘑菇披萨,再铺上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>

15. 再铺上蘑菇香菇

鸡丁蘑菇披萨,可以再挤一层番茄酱后，铺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89994'>小番茄</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>

16. 可以再挤一层番茄酱后，铺洋葱丝、小番茄、火腿肠

鸡丁蘑菇披萨,最后撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61855'>马苏里拉芝士</a>，还可以画井字挤上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>

17. 最后撒马苏里拉芝士，还可以画井字挤上沙拉酱

鸡丁蘑菇披萨,烤箱预热200度，烤约18分钟左右

18. 烤箱预热200度，烤约18分钟左右

鸡丁蘑菇披萨,趁热吃吧，很香，饼底也不会很硬

19. 趁热吃吧，很香，饼底也不会很硬

小贴士

一次做几个饼底，存冰箱随时取用
所有的配料，都可以按自己的喜好来增减数量，置换品种

菜谱创建于:2017年06月01日 19:37

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