豆浆烧仙草
清甜凉爽的夏季甜品
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食材
- 黄豆 1量杯
- 水（做豆浆） 1升
- 细砂糖 适量
- 黑凉粉 10克
- 水 200克
- 蜂蜜 适量
- 蜜豆 1勺
- 烤花生碎 少许
步骤
1. 黄豆洗净，放入破壁机或豆浆机中
2. 加适量水，启动豆浆程序
3. 完成后，将豆浆加适量细砂糖搅匀，晾凉后入冰箱冷藏
4. 黑凉粉10克，加30毫升冷水搅匀
5. 加200毫升热水，边小火加热边不停搅动
6. 倒入碗中，入冰箱冷藏至凝固（冷藏温度不要低于3℃）
7. 取出，用刀划井字后，用小勺刮去表面有气泡的部分
9. 拌匀即可
10. 完成啦
11. 成品图
12. 细节图
小贴士
- 豆浆的甜度可根据个人喜好酌情调整。
菜谱创建于:2017年05月22日 20:48
