煎实蛋#美食拔草大作战#
实蛋一般都是东北人烤烧烤用的非常的好吃，南方人没见过也没吃过更不知道叫什么下面我给朋友们分享一下我个人的做法哈。
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食材
- 鸡蛋 五个
- 青瓜 一条
- 盐 少许
- 鸡精味精都可以 少许
步骤
1. 鸡蛋那个大头那边打开如图
2. 青瓜切厚片一定要切平
3. 是起到固定的作用
4. 鸡蛋里面饭适量的盐5个鸡蛋看你个人的口重放，放这鸡精，加少许的水，一点水就好了。
5. 一个方向搅拌开这样
6. 在把末去掉
7. 开始灌鸡蛋至8至9分满就好
8. 锅里加水我这下面有垫底的，先把盘子放上去在放青瓜，灌好一个鸡蛋放一个蛋。
9. 在慢慢摆好开火蒸
10. 蒸的时候要注意，先是大火锅开了把祸害接起来水汽没啥了在转中火盖盖这样反复的多次用牙签扎蛋里没出蛋液就好了，一般好了要10几分钟。
11. 用冷水泡几分钟好扒皮
12. 这就是扒好的实蛋
13. 我这是用插板的头切的用刀切也可以
14. 效果不错
15. 锅里热油放实蛋
16. 煎至一面金黄在煎另一面
17. 撒上辣椒粉和椒盐调料要是有烧烤酱就更好了，刷一些蒜蓉酱也好，看个人口味。
18. 这样的
19. 都撒上就出锅了
20. 看着有食欲没这张是屋里拍的，那些都是厨房拍的灯光不好。😍
菜谱创建于:2017年05月16日 22:46
