爆炒羊肝
羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。
72 菜谱
424 粉丝
33 关注
食材
- 羊肝 4两
- 大葱 三根
- 辣椒 5个
- 姜 一小块
- 大蒜 3到4个
- 酒 适量
步骤
1. 肝洗好备用
3. 佐料全切片备用
5. 锅里油热后先炒佐料 炒香后起锅放盘子 待用
6. 锅里留油 热后放羊肝炒香
7. 肉熟后放葱爆炒
8. 再放刚刚炒好的辣椒和腌制过的酸辣椒最后放点鲜味酱油就oK啦
9. 最后装盘子 就可以吃好吃的啦😍
小贴士
- 炒羊肝时火要大 爆炒几下就可以 时间太长 会肉不嫩 注意高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食
菜谱创建于:2017年04月29日 13:00
