沥米饭
沥米饭其实就是甑子饭，只不过现在大多数人都用电饭煲煮饭（包括我），很少有人家里有甑子，不过没有甑子也没有关系，我们有蒸格呀！照样可以做出香香的沥米饭！
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食材
- 大米 250克
- 水 1000克
- 沥米筛 一个
- 蒸格 一个
- 纱布 一张
步骤
1. 大米250克
3. 准备一个大汤碗，沥米筛放在大汤碗上面，将锅内的米和汤一起倒在沥米筛里面，半熟的米就留在了沥米筛里面，米汤流下去装在大汤碗里面了。
4. 蒸格一个，垫上一张纱布，没有纱布的可以在药店买一个医用口罩，拆开就是一张纱布了（我就是这么做的），洗干净就可以用了。
5. 将沥米筛里面的半熟米倒在蒸格里面，铺匀
6. 蒸锅水开后放入蒸格（我用电饭煲蒸的，直接选择蒸煮程序），蒸25分钟，蒸的时候满屋都是米香啊！
7. 蒸好后开盖趁热用饭勺把沥米饭刨松，再盖好锅盖保温
8. 粒粒分明的沥米饭出锅了，好吃极了！
9. 沥米饭还有一个附属品，那就是米汤了，香浓美味又营养，宝宝可以喝哦！
菜谱创建于:2017年04月25日 20:54
