零失败高颜值的 桃花冻
桃花，花单生，有白、粉红、红等色，重瓣或半重瓣，花期3月 门前的桃花开了，一直想用它做个果冻，果然简单又颜值爆表，感觉比樱花好看多了，做法非常简单感觉水信玄饼差不多的意思 成品的颜色还有一点淡粉，味道是甜甜的，带一点点咸，貌似还有一咪咪的桃花味道
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食材
- 水 一小碗
- 糖、吉利丁粉 各1勺
- 桃花 一碗
- 盐(泡桃花) 1勺
- 盐(加入水中) 两指一撮
步骤
1. 准备材料
2. 桃花冲洗干净
3. 泡入水中
4. 加一勺盐，泡一晚
5. 倒一碗热水
6. 加入两指一撮的盐
7. 加入糖
8. 加入吉利丁粉
9. 搅拌均匀
10. 倒入模具
11. 放上桃花，冷藏3小时以上
12. 脱模即可
13. 没有模具就直接倒入玻璃杯中冷藏，再也不怕脱模失败啦^_^
小贴士
- 倒入玻璃杯的方法简单粗暴零失败，如果嫌脱模麻烦就直接倒入玻璃杯吧~
- 桃花洗干净泡盐水是为了消毒，我感觉原理和盐渍樱花一样，而且一般这些都是装饰 不会吃的
菜谱创建于:2017年04月07日 20:23
