蒿子粑粑
春天的美味。
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食材
- 蒿子 适量
- 腊肉 适量
- 米粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 红尖椒 根据个人喜欢可放可不放
- 生姜 根据个人喜欢可放可不放
- 大蒜 根据个人喜欢可放可不放
步骤
1. 乡间道路常见的蒿子。
2. 将采来的蒿子洗净。
3. 蒋蒿子的苦水揉搓挤出。
4. 蒿子切碎，腊肉切丁。
6. 放入已切碎的蒿子继续翻炒。
7. 加入适量开水。
8. 将事先准备好的米粉倒入，搅拌均匀。
9. 将搅拌好的米粉，出锅放至微凉，不烫手即可。
10. 做成圆饼形状。
11. 放入锅中，无需加油,煎至两面金黄即可。
12. 出锅了。
菜谱创建于:2017年03月28日 20:44
