媲美KFC的 炸鸡翅
单单只是听到“炸鸡”这个词就会让很多人流口水了。今天推荐给大家的这款“炸鸡翅”绝对可以胜过任何一家店的味道。如果今后都在家做炸鸡的话，不但省钱还健康。但还是要提醒大家一下，毕竟是油炸食品。每次最好吃不超过３－４个。
56 菜谱
1043 粉丝
33 关注
食材
- 鸡翅 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐、蒜蓉 适量
- 黑胡椒粉、黄酒 适量
- 面粉、生粉、泡打粉 适量
步骤
1. 鸡翅划几刀用清水浸泡20分钟去血水，之后反复冲洗
2. 盐、蒜蓉、黑胡椒粉、黄酒适量。
3. 把鸡翅放入浸泡30分钟
4. 面粉、生粉、泡打粉、盐、黑胡椒粉、混合。
5. 鸡蛋打散。
6. 把鸡翅放入混合粉中
7. 再沾鸡蛋液
8. 再沾一遍混合粉。
9. 全部鸡翅。
10. 锅放油，6成热放入鸡翅炸。
11. 炸至金黄捞出放凉再复炸一次会变的酥脆。
12. 成品图
小贴士
- 炸东西时最好选用大豆有，价格经济而且炸出的效果好还没其它的味道。切忌不能用花生有，太不划算了而且会用浓重的花生油味道。橄榄油就更不要考虑了，太奢侈了而且破坏了油的营养。
菜谱创建于:2017年03月25日 09:59
