轻食自制 DIY家庭寿司

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食材

鸡蛋 1
黄瓜半根
火腿肠半根
大根条酸萝卜 2小条
寿司米 100ml
黑米根据个人喜好加一点
肉松适量
番茄酱根据个人喜好加
沙拉酱根据个人喜好加

步骤

轻食自制 DIY家庭寿司,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打匀，锅中加少许油，倒入打匀的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，摊成蛋皮，凝固便可取出待用

1. 鸡蛋打匀，锅中加少许油，倒入打匀的鸡蛋，摊成蛋皮，凝固便可取出待用

轻食自制 DIY家庭寿司,摊好的蛋皮切成条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>、酸萝卜切成条待用

2. 摊好的蛋皮切成条，黄瓜、火腿肠、酸萝卜切成条待用

轻食自制 DIY家庭寿司,在竹帘上铺一个保鲜袋（以免卷的时候弄破海苔），在保鲜袋上放上海苔片，均匀地铺上一层米饭（不宜太厚）米饭上撒上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>（边缘不要撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>，否则卷起后容易松动），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>上排好刚切的黄瓜、火腿肠、酸萝卜、蛋皮（紧凑些，边缘上不要排）根据自己个人喜好可以稍加着<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，太多了容易挤出来

3. 在竹帘上铺一个保鲜袋（以免卷的时候弄破海苔），在保鲜袋上放上海苔片，均匀地铺上一层米饭（不宜太厚）米饭上撒上一层肉松（边缘不要撒肉松，否则卷起后容易松动），肉松上排好刚切的黄瓜、火腿肠、酸萝卜、蛋皮（紧凑些，边缘上不要排）根据自己个人喜好可以稍加着番茄酱，太多了容易挤出来

轻食自制 DIY家庭寿司,喜欢吃粗粮的也可加些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 496'>黑米</a>在里面煮喔

4. 喜欢吃粗粮的也可加些黑米在里面煮喔

轻食自制 DIY家庭寿司,卷起竹帘，将海苔边卷起边握紧，以致卷成海苔卷

5. 卷起竹帘，将海苔边卷起边握紧，以致卷成海苔卷

轻食自制 DIY家庭寿司,将海苔卷切片（厚度自己选择，通常2厘米左右）

6. 将海苔卷切片（厚度自己选择，通常2厘米左右）

轻食自制 DIY家庭寿司,将海苔卷切片（厚度自己选择，通常2厘米左右）

7. 将海苔卷切片（厚度自己选择，通常2厘米左右）

轻食自制 DIY家庭寿司,根据自己的口味，加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>，摆盘。
美味的寿司就大功告成啦！

8. 根据自己的口味，加一点沙拉酱，摆盘。美味的寿司就大功告成啦！

小贴士

1. 米饭煮得不宜过烂，否则不好卷也不好切；
2. 切片的时候来回幅度小一点，幅度太大或米饭太烂可能导致海苔被扯破。

菜谱创建于:2017年03月23日 15:33

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