鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦
鸡蛋饼各种各样的都做过、吃过 细数下来，最好吃的还是卷入各种各样的蔬菜 搭配份营养早餐出来 特别容易实现食材多样化，而且让早餐无蔬菜成为历史重要的是深色蔬菜占大部分 深色蔬菜富含贝塔胡萝卜素，是我国居民膳食维生素A的主要来源。 胡萝卜、紫甘蓝中的芳香物质，赋予蔬菜特殊的丰富色彩、风味和香气，整个卷饼有促进食欲的作用。
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食材
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 水 适量
- 胡萝卜 适量
- 紫甘蓝 适量
- 黄瓜 适量
- 生菜 适量
- 瘦肉 适量
- 小葱 3.5根
- 盐 适量
- 油 适量
- 五香粉 适量
步骤
1. 准备好的蔬菜。
2. 鸡蛋打入碗中。
4. 加入水，搅匀成糊状，由于鸡蛋饼要卷蔬菜，调稀点，出来的饼才薄。
5. 洗干净的紫甘蓝切丝。
6. 黄瓜擦丝。
7. 胡萝卜擦丝。
8. 不喜欢吃生的，在开水中焯一下，更容易消化。
9. 肉丝用生抽腌制几分钟，味道可稍重点，因为要拌蔬菜。这步可最先做，或根据自己的速度来调整。
10. 热锅冷油炒熟，加盐。
11. 拌入准备好的蔬汁丝中，备用。
12. 热锅冷油倒入一点点油，沾满锅底。调小火，倒入够摊满锅底的蛋液。（当然，用电饼档更方便）
13. 表面凝固后翻面，和正面同样的时间就熟了。
14. 饼面涂抹番茄酱。
15. 放入准备好的蔬菜，卷起。
16. 小葱叶在开水中过下，捆卷饼上。
17. 诱人。
18. 营养早餐来了。
小贴士
- 1.食材写适量是做的多少大小由自己掌握。
- 2.分享是一种美德，但原创作品，转载请注明出处。
菜谱创建于:2017年03月05日 12:05
