好喝到爆的番茄蛋汤，原来诀窍在这里！
★★★★★ 小圆食记 Menu 番茄蛋汤主要食材包括番茄、鸡蛋。 是一种家常汤。一年四季都喜欢的汤。 ★★★★★ 创意指数 番茄蛋汤 ▼ 番茄蛋汤 ·食材· 番茄、鸡蛋、葱 胡椒粉、香油、盐
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食材
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 切葱花备用
2. 番茄划十字刀花
3. 沸水去皮
4. 番茄切丁
5. 鸡蛋倒入碗中打匀，加少许清水拌匀
6. 倒入清水煮沸，将番茄丁倒入
7. 番茄变软后，放入盐、胡椒粉调味
8. 然后将水淀粉倒入汤锅中，搅匀
9. 轻轻倒入蛋液，成片时再搅动
10. 出锅后淋上香油
11. 撒上葱花，一道简单美味的经典菜就上桌啦~
小贴士
- 鸡蛋倒入碗中打匀，加少许清水拌匀，鸡蛋会更嫩
菜谱创建于:2017年03月02日 11:46
