夹了草莓的酸奶蛋糕

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Julia-juju

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食材

  • 浓稠酸奶 120克
  • 鸡蛋(蛋白,蛋黄分离) 2个
  • 草莓 适量
  • 椰子油(黄油) 20克
  • 细砂糖 20克
  • 蛋糕粉 40克

步骤

夹了草莓的酸奶蛋糕,准备食材

1. 准备食材

夹了草莓的酸奶蛋糕,蛋黄和椰子油乳化

2. 蛋黄和椰子油乳化

夹了草莓的酸奶蛋糕,加入酸奶搅拌均匀

3. 加入酸奶搅拌均匀

夹了草莓的酸奶蛋糕,筛入蛋糕粉,搅拌均匀

4. 筛入蛋糕粉,搅拌均匀

夹了草莓的酸奶蛋糕,糖分三次加入蛋白,打到蛋白大弯状态

5. 糖分三次加入蛋白,打到蛋白大弯状态

夹了草莓的酸奶蛋糕,和面糊混合

6. 和面糊混合

夹了草莓的酸奶蛋糕,倒入磨具

7. 倒入磨具

夹了草莓的酸奶蛋糕,烤箱170度预热,放入最下层烤20分钟,我在磨具底部包了锡纸,防止底部焦

8. 烤箱170度预热,放入最下层烤20分钟,我在磨具底部包了锡纸,防止底部焦

菜谱创建于:2017年02月22日 08:48

应季菜肴

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