韩国草莓蛋糕卷
最近网站杂志大大流行啊，看了自己好想咬一口，尝尝酸酸甜甜的滋味！ 韩国名店Le Bread Lab有名排队点心，看完肯定妳也会哦！
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食材
- 低筋面粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 砂糖 50克
- 鲜奶油 200毫升
- 炼乳 30克
- 草莓 适量
- 糖粉 适量
步骤
1. 1汤锅加一点水煮开到沸腾离火。
2. 2搅拌盆加入鸡蛋与砂糖放到汤锅上。
3. 3用电动打蛋器搅打到蓬松颜色变淡呈现霜状，举起蛋糊会慢慢滑落为止。
4. 4面粉过筛分二次加入，用刮刀由下往上轻轻搅拌，别拌太久避免消泡。
5. 5烤盘铺烘焙纸，面糊装进挤花袋，中心往外挤出圆形。
6. 6直径10cm圆形大约可以挤到7个。
7. 7烤箱先以170℃预热，放进去后时间调整为10分钟，完成后放置5分钟稍冷。
8. 8烘焙纸剪出比蛋糕大一点面积，趁蛋糕还有一点微温放进轻轻凹折备用。
10. 10依图示挤入奶油霜与放进切片草莓就完成了。
11. 11表面再撒些糖粉更好看!
12. 12完成图还不错！
小贴士
- 可以自己加些装饰!
菜谱创建于:2017年02月20日 20:22
