燕麦椰丝球

燕麦椰丝球

午后沏茶、煮咖啡后的俏皮口感

～菲～

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食材

鸡蛋 1只
低筋面粉 110g
椰蓉/椰丝 120g
黄油 80g
白砂糖 60g
燕麦 2-3大勺
盐一丢丢中的一丢丢

步骤

燕麦椰丝球,80g的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>可以用室温软化，也可以微波软化（可能会融化）

1. 80g的黄油可以用室温软化，也可以微波软化（可能会融化）

燕麦椰丝球,110g的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>加入一整个蛋。这样做椰丝球更紧实！但是记住<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>不能和黄油直接接触（当然也可以在黄油里分三次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，打发，防止油蛋分离）

2. 110g的低筋面粉加入一整个蛋。这样做椰丝球更紧实！但是记住鸡蛋不能和黄油直接接触（当然也可以在黄油里分三次加入鸡蛋，打发，防止油蛋分离）

燕麦椰丝球,加入椰蓉！椰蓉盖在鸡蛋上

3. 加入椰蓉！椰蓉盖在鸡蛋上

燕麦椰丝球,加入奶粉。喜欢奶香味的伙伴可以适当多加点奶粉！这一步可以大家自由研发口味了！巧克力味，抹茶味和咖啡味的都加10-15克的可可粉，抹茶粉或者咖啡粉！（咖啡粉，咖啡粉，咖啡粉！不是速溶咖啡颗粒！是速溶咖啡粉！）喜欢就味的可以加朗姆香精，或者10g洋酒（高甜度的）加入液体的伙伴们可以适当多加10g的椰蓉或者面粉！

4. 加入奶粉。喜欢奶香味的伙伴可以适当多加点奶粉！这一步可以大家自由研发口味了！巧克力味，抹茶味和咖啡味的都加10-15克的可可粉，抹茶粉或者咖啡粉！（咖啡粉，咖啡粉，咖啡粉！不是速溶咖啡颗粒！是速溶咖啡粉！）喜欢就味的可以加朗姆香精，或者10g洋酒（高甜度的）加入液体的伙伴们可以适当多加10g的椰蓉或者面粉！

燕麦椰丝球,现在可以加入黄油了！再加一点点盐！这样的黄油和鸡蛋是分离的！黄油被干粉们吸收了，不会造成油蛋分离！特别适合黄油加热过度，成流装！

5. 现在可以加入黄油了！再加一点点盐！这样的黄油和鸡蛋是分离的！黄油被干粉们吸收了，不会造成油蛋分离！特别适合黄油加热过度，成流装！

燕麦椰丝球,喜欢<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 495'>燕麦</a>的加入2勺左右<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 495'>燕麦</a>，可以不加哟！加了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 495'>燕麦</a>比较结实！现在把他们拌在一起是不是有食欲多了捏！搅拌成团！

6. 喜欢燕麦的加入2勺左右燕麦，可以不加哟！加了燕麦比较结实！现在把他们拌在一起是不是有食欲多了捏！搅拌成团！

燕麦椰丝球,搓成一个个小球球！

7. 搓成一个个小球球！

燕麦椰丝球,这样的话，可以做2个烤盘左右！我家的烤箱是标准大小，可以搓出1个烤盘，再多几个！记住，中间要空开一定距离！特别是软化黄油然后和鸡蛋打发的同学们一定要空开一个球的距离！因为烤的过程中，会长胖！

8. 这样的话，可以做2个烤盘左右！我家的烤箱是标准大小，可以搓出1个烤盘，再多几个！记住，中间要空开一定距离！特别是软化黄油然后和鸡蛋打发的同学们一定要空开一个球的距离！因为烤的过程中，会长胖！

燕麦椰丝球,开风扇的话是180度， 12-14分钟！不开风扇200度， 15分钟不到点！

9. 开风扇的话是180度， 12-14分钟！不开风扇200度， 15分钟不到点！

燕麦椰丝球,烤好的小球球！放凉更好吃

10. 烤好的小球球！放凉更好吃

燕麦椰丝球,一定要烤到下面变得金黄色，焦黄色

11. 一定要烤到下面变得金黄色，焦黄色

燕麦椰丝球,里面已经完全熟了

12. 里面已经完全熟了

燕麦椰丝球,我是包装送人了！大家当下午茶的话，一顿2-3个就好了！否则会胖哟！可以储存一个礼拜左右！

13. 我是包装送人了！大家当下午茶的话，一顿2-3个就好了！否则会胖哟！可以储存一个礼拜左右！

小贴士

不要吃太多！热量有点高！过年过节，送人都是很好的伴手礼，也可以招待客人！小小的，很好吃，做起来又很快！

菜谱创建于:2016年11月19日 13:39

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