#挑战鸡蛋的100种做法#美味蛋包饭

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食材

鸡蛋 2个
剩米饭 1碗
玉米粒适量
青豆适量
火腿肠 1根
胡椒粉少许
盐少许
蚝油适量
番茄酱适量
胡萝卜 1根

步骤

#挑战鸡蛋的100种做法#美味蛋包饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切丁

1. 胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁

#挑战鸡蛋的100种做法#美味蛋包饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>入开水焯熟

2. 玉米粒和青豆入开水焯熟

#挑战鸡蛋的100种做法#美味蛋包饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，加入一点点盐调味

3. 将鸡蛋打散，加入一点点盐调味

#挑战鸡蛋的100种做法#美味蛋包饭,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6501'>剩米饭</a>1碗

4. 准备好剩米饭1碗

#挑战鸡蛋的100种做法#美味蛋包饭,平底锅倒入少许橄榄油，倒入胡萝卜丁炒至断生后，加入火腿肠翻炒片刻

5. 平底锅倒入少许橄榄油，倒入胡萝卜丁炒至断生后，加入火腿肠翻炒片刻

#挑战鸡蛋的100种做法#美味蛋包饭,将焯熟的玉米粒和青豆倒入平底锅翻炒均匀，加入适量的盐翻炒

6. 将焯熟的玉米粒和青豆倒入平底锅翻炒均匀，加入适量的盐翻炒

#挑战鸡蛋的100种做法#美味蛋包饭,将米饭倒入平底锅翻炒，加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>炒匀，盛出备用

7. 将米饭倒入平底锅翻炒，加入适量的胡椒粉，蚝油炒匀，盛出备用

#挑战鸡蛋的100种做法#美味蛋包饭,平底锅洗净，倒入少许橄榄油，将蛋液倒入平底锅，开中火，翻动平底锅使蛋液均匀受热，摊成蛋皮

8. 平底锅洗净，倒入少许橄榄油，将蛋液倒入平底锅，开中火，翻动平底锅使蛋液均匀受热，摊成蛋皮

#挑战鸡蛋的100种做法#美味蛋包饭,将炒好的米饭倒在蛋皮的一侧

9. 将炒好的米饭倒在蛋皮的一侧

#挑战鸡蛋的100种做法#美味蛋包饭,将蛋皮的另一侧翻盖上去，裹住米饭，边沿压实，就可以出锅了，根据个人口味淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>即可

10. 将蛋皮的另一侧翻盖上去，裹住米饭，边沿压实，就可以出锅了，根据个人口味淋上番茄酱即可

小贴士

如果蛋液都凝固了，可在蛋皮边缘再涂上蛋液，压实边沿

菜谱创建于:2016年11月08日 19:54

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