【杂粮可可华夫饼】
144 菜谱
946 粉丝
1 关注
食材
- 可可粉15克
- 无铝泡打粉2克。
- 杂粮粉220克
- 牛奶150克
- 白糖110克
- 鸡蛋4个
- 黄油100克
步骤
1. 将黄油加一半的糖隔水融化后离火晾凉。
2. 鸡蛋磕入另一盆中，加人剩下的糖搅打至颜色发白，然后再加入牛奶搅打均匀。
3. 过筛加入混合的杂粮粉可可粉泡打粉，轻轻翻拌均匀。
4. 将晾凉至手温的黄油加入，翻拌均匀即成华夫饼面糊。
5. 将面糊倒在华夫饼模具中，再将模具并排放在烤盘上。
6. 预热烤箱，160度，中层，20分钟烤焙。
小贴士
- 牛奶的量可以根据面粉的吸水性试着加，只要面糊能是流动状即可，尤其可可粉是很能吸水的。
- 两个华夫饼模具放烤盘中一起烤有点紧张，若换成烤架就会刚刚好。
菜谱创建于:2016年10月11日 14:27
