甜玉米（肯德基版）

甜玉米（肯德基版）

KFC的甜玉米是众所周知的，前女友爱吃。也是机缘巧合超市看到新鲜的玉米。遂！决定尝试一下，没想到非常出乎自己的预料。这也算是对往昔岁月的一点点追忆吧……

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食材

玉米 1棒
牛奶 200ml
水 300-500ml
白砂糖 50g

步骤

甜玉米（肯德基版）,新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>一棒，掰成三段。

注：选<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>的时候尽量选嫩的，方法就是用指甲轻压<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>粒，有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>浆流出的就可以。

1. 新鲜玉米一棒，掰成三段。注：选玉米的时候尽量选嫩的，方法就是用指甲轻压玉米粒，有玉米浆流出的就可以。

甜玉米（肯德基版）,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>倒入器皿中搅拌均匀。
然后倒入，液面要使玉米多浮起来一些。
用老百姓的话讲就是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>量要充足。

注：这一步最关键，我在注意事项里会详细介绍。

2. 将牛奶、糖、水倒入器皿中搅拌均匀。然后倒入，液面要使玉米多浮起来一些。用老百姓的话讲就是水量要充足。注：这一步最关键，我在注意事项里会详细介绍。

甜玉米（肯德基版）,中小火煮20分钟。

3. 中小火煮20分钟。

甜玉米（肯德基版）,齐活！

4. 齐活！

小贴士

这个菜谱看似很简单，但有一个步骤要特别注意。
那就是煮。（很多人笑了）
网上有谱是直接用牛奶煮，不可行。因为牛奶含水量低，随着温度的升高牛奶会越来越稠。结果是没等熟就干锅了！
所以牛奶必须兑水，最少兑1.5倍的量，而且还要根据你玉米嫩的程度。水量充足才能保证煮的时间。
很多人担心太稀会不会影响奶味，我告诉你不会有影响。
糖的量不是标准，可自行增减。
*很快我就会推出改良版。

菜谱创建于:2016年08月08日 11:47

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