芝香可乐鸡翅
每每都被秒杀的芝香可乐鸡翅，老少皆宜，夏天不可缺少的一道菜。
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食材
- 鲜鸡翅 4只
- 葱 2根
- 姜片 3片
- 姜丝 少许
- 料酒 2勺
- 白糖 适量
- 味极鲜 2勺
- 生抽 1勺
- 盐 小半勺
- 可乐 大约400ml
步骤
1. 鸡翅洗净切块，去掉翅根，在肉背上用刀子划开，容易入味
2. 鸡翅静待五分钟，会渗出血水，沥干水分
5. 腌制期间要注意继续抓匀，力求每块鸡翅都蘸上
6. 看到鸡翅颜色有少许变化就差不多了
7. 把鸡翅捞起来沥干
8. 大火热锅放油，看到油温上升有点点声音就关小火，把鸡翅逐渐下锅煎
9. 全部鸡翅煎至表面金黄
10. 撒上准备好的姜丝翻炒
11. 倒上可乐，份量以跟鸡翅持平就好。加上2勺白糖，1勺味极鲜，然后翻炒下，盖上锅盖焖煮
12. 鸡翅焖煮至收汁就可以
13. 鸡翅装盘撒上芝麻即可
14. 来个特写镜头开饭啦……嘿嘿
菜谱创建于:2016年08月01日 23:20
