盛开的玫瑰花#有个故事#
普通馒头做成美丽的玫瑰花
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食材
- 面粉 300g
- 胡萝卜 1根
- 温水 适量
- 酵母 适量
步骤
1. 把胡萝卜切块加适量的水放料理机打出汁
2. 酵母加温水调匀放置片刻
4. 放在盆里醒着，面团发至两倍大
5. 把发酵好的面团揉成光滑分成20g/个的小面团
6. 擀成饺子皮状
7. 把步骤6分成6个一组叠加起来
8. 用筷子在中心线慢慢摁压
9. 压出一道痕
10. 把面皮整个翻过来，从底下一侧慢慢卷起来。卷成这个形状（一个人又要揉面面又要拍照实在是忙不过来😂请见谅哦😄）
11. 顺着中间的压痕慢慢用刀切开
12. 切开就是两朵玫瑰花
13. 稍微整形一下花瓣会更好看
14. 做好的玫瑰花卷
15. 入蒸笼醒10分钟（生胚保持一定的距离）开大火蒸10分钟关火焖5分钟即可
16. 成品图～色彩艳丽😘
小贴士
- 上蒸笼前涂抹一层油防止沾粘
菜谱创建于:2016年07月29日 17:57
