黑椒牛排

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食材

牛排几块
西红柿西兰花
䓤柠檬
米酒多量
黑胡椒白胡椒
白糖姜
生抽蚝油，鲜肉粉

步骤

黑椒牛排,我用的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 217'>牛排</a>是割成块的，解冻，洗干净，（有的人说<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 217'>牛排</a>不用洗，洗过味道不好，但我认为，干净重要）

1. 我用的牛排是割成块的，解冻，洗干净，（有的人说牛排不用洗，洗过味道不好，但我认为，干净重要）

黑椒牛排,把姜，葱，酒放一起，用手抓一下

2. 把姜，葱，酒放一起，用手抓一下

黑椒牛排,把白胡椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，鲜肉粉，柠檬汁，蚝油倒入，调味

3. 把白胡椒，生抽，白糖，鲜肉粉，柠檬汁，蚝油倒入，调味

黑椒牛排,再把牛排放入腌制半小时

4. 再把牛排放入腌制半小时

黑椒牛排,捞出沥干

5. 捞出沥干

黑椒牛排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>，洗干净，把它拍碎

6. 黑胡椒，洗干净，把它拍碎

黑椒牛排,放少许油，一块一块的下锅煎

7. 放少许油，一块一块的下锅煎

黑椒牛排,下锅慢火煎，煎熟一面，再顺转煎第二面，时间不定，看个人喜爱，有的吃七分熟的，有的吃五分熟的，我要吃全熟的，安全起见，两面差不多熟了，放入黑胡椒，翻煎一下就可以了，装盘

8. 下锅慢火煎，煎熟一面，再顺转煎第二面，时间不定，看个人喜爱，有的吃七分熟的，有的吃五分熟的，我要吃全熟的，安全起见，两面差不多熟了，放入黑胡椒，翻煎一下就可以了，装盘

黑椒牛排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>用开水汤一下，剥皮，切丁

9. 西红柿用开水汤一下，剥皮，切丁

黑椒牛排,煮酱，煮时加入蚝油

10. 煮酱，煮时加入蚝油

黑椒牛排,西兰花切成块，用开水汤一下

11. 西兰花切成块，用开水汤一下

黑椒牛排,好了，成品出来了

12. 好了，成品出来了

菜谱创建于:2016年06月30日 22:42

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