毛豆炒肉末
炎炎夏日转眼就到了，天一热，人们的食欲就会受到一些影响，如果餐桌上来些既营养又开味的小菜那是再合适不过了，眼下，正是新鲜...
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食材
- 毛豆 1盘
- 猪肉末 1小碗
- 红辣椒 1个
- 生姜 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 红辣椒切丁，肉末用料酒，淀粉腌制五分钟
2. 剥好的毛豆用水焯一下，煮至熟透，捞出沥干水份
3. 4. 红辣椒切成小段、瘦肉剁碎、蒜切末待用。
4. 5. 锅内加油烧热下入红辣椒段、蒜末爆香。
5. 加入毛豆粒、瘦肉碎炒熟。
6. 加盐调味
7. . 再加糖调味。
8. 9. 最后加鸡精炒匀即可出锅装盘。
菜谱创建于:2016年06月24日 16:20
