特色手抓饼

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Tiffany_wang

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食材

面粉 500g左右
香葱三根
孜然粉三小勺
花生酱三大勺
芝麻适量
花生油适量
食盐少许

步骤

特色手抓饼,酱汁准备：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>六成左右，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 711'>花生酱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>熬成浓汁并撒入少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>备用（锅内时间两分钟左右）

1. 酱汁准备：花生油六成左右，放入花生酱和孜然粉熬成浓汁并撒入少许盐和芝麻备用（锅内时间两分钟左右）

特色手抓饼,和面团，发醒。揪成和拳头大小的剂子。

2. 和面团，发醒。揪成和拳头大小的剂子。

特色手抓饼,擀面皮

3. 擀面皮

特色手抓饼,擀面皮

4. 擀面皮

特色手抓饼,擀面皮

5. 擀面皮

特色手抓饼,用刷子刷少许花生油在面皮。

6. 用刷子刷少许花生油在面皮。

特色手抓饼,用刷子刷上刚刚制成的酱汁。

7. 用刷子刷上刚刚制成的酱汁。

特色手抓饼,撒上葱花、芝麻。

8. 撒上葱花、芝麻。

特色手抓饼,把面皮折叠起来，一面葱花在外。

9. 把面皮折叠起来，一面葱花在外。

特色手抓饼,卷起来。

10. 卷起来。

特色手抓饼,擀成电饼铛大小的面皮。

11. 擀成电饼铛大小的面皮。

特色手抓饼,摸少许油，加热电饼铛放入面皮，两面煎至金黄即可。

12. 摸少许油，加热电饼铛放入面皮，两面煎至金黄即可。

菜谱创建于:2016年06月12日 09:08

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