椒香馋嘴鱼

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冉韩依依心儿

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食材

鱼
青椒
生粉
盐
酱油
葱
油

步骤

椒香馋嘴鱼,1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 401'>鱼</a>洗净，清理干净后，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 401'>鱼</a>肉切薄片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 401'>鱼</a>骨、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 401'>鱼</a>头和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 401'>鱼</a>尾斩小块，用盐、生粉和水腌十多分钟。

1. 1.鱼洗净，清理干净后，鱼肉切薄片，鱼骨、鱼头和鱼尾斩小块，用盐、生粉和水腌十多分钟。

椒香馋嘴鱼,2.一锅清水烧开，先将鱼头、鱼骨和鱼尾先放入锅，煮3~4分钟后捞起;这时候水还是开的，然后把鱼片下锅，立即关火，直接以水温焖3~4分钟左右捞起。

2. 2.一锅清水烧开，先将鱼头、鱼骨和鱼尾先放入锅，煮3~4分钟后捞起;这时候水还是开的，然后把鱼片下锅，立即关火，直接以水温焖3~4分钟左右捞起。

椒香馋嘴鱼,3<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切成圈

3. 3青椒切成圈

椒香馋嘴鱼,4.鱼片和头、骨、尾都捞起入碗后，淋上适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>备用;

4. 4.鱼片和头、骨、尾都捞起入碗后，淋上适量酱油，撒上葱备用;

椒香馋嘴鱼,
5.起一锅热油，油最好多一点，放切好的青椒下锅爆一下！

5. 5.起一锅热油，油最好多一点，放切好的青椒下锅爆一下！

椒香馋嘴鱼,6爆香均匀淋到鱼片上即可！

6. 6爆香均匀淋到鱼片上即可！

菜谱创建于:2016年04月12日 01:11

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