💁简单易做～辣白菜
又好吃又简单的下🍚菜～辣白菜💃🏻
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食材
- 白菜，韭菜，白萝卜 大蒜，姜
- 盐，味精，白糖，糯米粉 虾米
步骤
1. 白菜切成长条或用手掰成小块，用盐腌一天，腌制过程中要翻动一两次，第二天用水冲洗盐份并控干水。
2. 糯米糊少许用冷水搅拌均匀并煮开，冷却。
3. 韭菜切段，萝卜切丝，姜蒜切末，，一颗白菜用两头蒜，一小块姜，加盐，味精，白糖，辣椒粉，少许盐，放煮好的糯米糊搅拌均匀，在尝尝味道，味道应该是不太咸有些甜味就👌。
4. 成品是这个样子啦！
5. 成品！
小贴士
- 白菜腌制过，所以酱料不要加太多盐。
- 想要吃酸一点的就先不要放冰箱，自然就会发酵。
- 有些酸味就要放冰箱里，凉的更好吃。
菜谱创建于:2016年02月28日 11:07
