木糠杯
居家自制著名葡式免烤甜品——木糠杯 。
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食材
- 玛丽饼干 一包（200克）
- 淡奶油 300克
- 炼乳 70克
- 可可粉 少许
步骤
1. 把饼干捏碎，放入料理杯中
2. 料理机绞碎的时样子
3. 将搅拌好的饼干末过筛，大块的饼干继续放入料理机搅打
4. 淡奶油放入打蛋盆内，用电动打蛋器搅打至出现明显的花纹
5. 放入炼乳
6. 继续搅打至花纹更加明显
7. 将打发的淡奶油装入裱花袋中
8. 舀少许饼干碎放入杯中，用勺背或者擀面杖等硬物压实
9. 裱花袋剪开个小口，将奶油一圈一圈挤在饼干碎上
10. 一次完成，顶部撒饼干碎，用刮板刮平
11. 刮平后的木糠杯
12. 将印花模放在木糠杯上，上面撒上法芙娜可可粉
13. 装饰完成，放入冰箱冷冻后食用
菜谱创建于:2016年02月19日 10:54
