米奇饼干
卡通饼干，是小朋友的最爱，不光是吃，参与制作过程，也是一件非常有意思的事情。如果你想跟孩子一起玩烘焙，做饼干无疑是最好的选择。
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食材
- 黄油 100克
- 糖粉 60克
- 盐 少许
- 蛋黄 1个
- 低粉 200克
步骤
1. 黄油切丁，软化
2. 用电动打蛋器打发
3. 加入蛋黄
4. 将蛋黄全部打入，混合均匀
5. 加入几滴香草精，打匀
6. 筛入低筋面粉
7. 切拌均匀，至无干粉
8. 将拌好的面团装入保鲜袋，放冰箱冷藏20分钟
9. 擀成厚约5mm的饼，用模具取形
10. 将压好的饼干移入不沾烤盘
11. 烤箱预热，180度，送入烤15分钟左右即可
12. 饼干取出，晾凉，密封保存即可
菜谱创建于:2016年02月17日 11:36
