#猴赛雷#卡通猴子馒头
2016，做个卡通小萌猴应应景。希望2016猴有运，么么哒。。。
51 菜谱
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食材
- 中筋面粉 200g
- 水（辅料） 120g
- 可可粉（辅料） 5g
- 酵母（辅料） 2g
- 糖（辅料） 25g
步骤
1. 将所需要的材料准备好
2. 将酵母，糖放入水中，静置片刻
3. 将面粉加入酵母水，揉成光滑的面团，取其中四分之三加入可可粉揉成团
4. 分别做好后盖上发酵至两倍大
5. 将面团排气，可可面团分割成五小份
6. 首先将可可面团分别搓圆做好脸部
7. 另一块可可面团擀开0.5厘米的厚度，用裱花嘴压出猴子的耳朵
8. 白色面团擀开，用圆形磨具压出猴子脸部
9. 在圆形脸片部分压出一个小三角
10. 用剩下的可可面团擀薄，用表情模具压出脸部表情
11. 整个猴子脸部拼凑起来
12. 可爱滴小表情
13. 做好的小猴子放蒸笼醒发，醒好后上屉小火煮开水后，转中火蒸12分钟。蒸好后焖五分钟
菜谱创建于:2016年02月01日 16:59
