酸菜鱼

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食材

草鱼 1000克
大蒜三粒
葱两根
香芹（香菜）一根
干辣椒六个
姜一小块
酸菜一包
芝麻一勺
蛋清一个

步骤

酸菜鱼,鱼洗净切片，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>，盐腌制15分钟

1. 鱼洗净切片，调入蛋清，盐腌制15分钟

酸菜鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，香芹切段和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成片

2. 葱，香芹切段和姜切成片

酸菜鱼,锅里倒入油，然后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，姜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>一起炒香

3. 锅里倒入油，然后放入干辣椒，大蒜，姜和酸菜一起炒香

酸菜鱼,放入水，把鱼头先放里面煮，煮一下后就可以放鱼片咯

4. 放入水，把鱼头先放里面煮，煮一下后就可以放鱼片咯

酸菜鱼,最后再放入香芹，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>，葱

5. 最后再放入香芹，芝麻，葱

小贴士

鱼片不能煮太久哦，不然不鲜美

菜谱创建于:2012年12月11日 19:25

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