熊出没立体巧克力奶油蛋糕
过程不复杂，巧克力做好五官，修出熊头，挤满星星就好了，做出来发到群里，好多人都喜欢，真是出乎意料啊。
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食材
- 8寸戚风 1个
- 6寸戚风 半个
- 白巧克力
- 黑巧克力
- 夹层奶油 300克
- 糖 30克
- 淡奶油（裱花的巧克力奶油） 400克
- 糖（裱花的巧克力奶油） 20克
- 黑巧克力（裱花的巧克力奶油） 30克
- 牛奶（裱花的巧克力奶油） 30克
步骤
1. 在纸上画出草图，乱没关系，自己看得懂就行
2. 白色的60%巧克力币隔水加热到水温50度融化，装入裱花袋，剪小口先做白色的眼框
3. 黑色巧克力约50克同方法融化，做眉毛，鼻子，眼睛，耳朵，嘴巴
4. 等待冷却变硬即可
5. 蛋糕都分两片
6. 修剪出大概的头的样子，每层夹奶油和香蕉，基本抹出半圆形
7. 基本形状完成后用奶油涂抹全身
8. 做五官剩的黑巧，保持融化的状态，小火加热，加入基本同比的牛奶调匀，稍微冷却后（还是要糊状），加入正在打发的淡奶油中，继续打发到顺滑保持花纹，便可以进行裱花了
9. 把五官摆上，夹层的奶油留一点挤嘴巴周围
10. 其余全部挤满巧克力奶油
菜谱创建于:2016年01月20日 14:50
