照烧鸡排
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食材
- 清酒(照烧汁) 73g
- 味淋(照烧汁) 230g
- 浓口酱油(照烧汁) 338g
- 糖(照烧汁) 69g
- 麦芽糖(照烧汁) 63g
- 鸡腿 2只
步骤
1. 把清酒、味淋、酱油、糖和麦芽糖搅拌均匀成照烧汁。鸡腿剔骨、展开，将鸡肉纵向切口，使其断筋，放入照烧汁腌制30分钟
2. 鸡皮上刷上照烧汁
3. 烤箱预热180度，入烤箱烘烤20分钟
4. 出烤箱即可
小贴士
- 烤好的鸡腿皮朝下切块，可以保证鸡皮的完整
菜谱创建于:2015年12月29日 15:07
