哈密瓜酸奶
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食材
- 哈密瓜 一个
- 酸奶 两杯（200g）
- 葡萄干 少许
- 蔓越莓干 少许
- 水果刀 一把
- 挖球器 一个
步骤
1. 准备好所有食材及器具，哈密瓜洗净果皮，去瓜蒂；
2. 将哈密瓜放在案板上， 用水果刀轻轻在哈密瓜中间位置划一圈；
3. 以线为基准，用水果刀在线的上方一刀连一刀刻出锯齿形；
4. 直至刻完一圈；
5. 用手将哈密瓜分开两半；
6. 挖去果瓤；
7. 用挖球器挖出圆形的哈密瓜果肉；
8. 底部剩余果肉用勺子挖干净备用；
9. 将挖出的哈密瓜球放入；
小贴士
- 步骤一中先用刀沿着画圈是为了使刻出的果盘前后高低大致相同，亦可忽略；
- 每刻一刀都要扎入果肉中，以便果肉分离；
- 用刀时注意安全，小心伤手；
- 做好以后，可以冰镇下，口感更佳。
菜谱创建于:2015年12月10日 15:10
