香菇鸡翅粉丝煲

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KK琦

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食材

鸡中翅
香菇
粉丝
姜蒜

步骤

香菇鸡翅粉丝煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1051'>鸡中翅</a>对半斩开，放盐、姜末腌一会儿；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>提前泡开；干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>泡软后对半切开，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>水留用；姜片蒜片备用。

1. 鸡中翅对半斩开，放盐、姜末腌一会儿；粉丝提前泡开；干香菇泡软后对半切开，香菇水留用；姜片蒜片备用。

香菇鸡翅粉丝煲,炒锅热油爆香蒜片，倒入鸡翅大火煎炒至两面微焦，再倒入香菇翻炒片刻。

2. 炒锅热油爆香蒜片，倒入鸡翅大火煎炒至两面微焦，再倒入香菇翻炒片刻。

香菇鸡翅粉丝煲,取一砂锅坐火热油爆香姜片，倒入炒香的香菇鸡翅，再倒入香菇水至满，补一勺生抽、一勺料酒、一小勺白糖，水开后收小火。

3. 取一砂锅坐火热油爆香姜片，倒入炒香的香菇鸡翅，再倒入香菇水至满，补一勺生抽、一勺料酒、一小勺白糖，水开后收小火。

香菇鸡翅粉丝煲,煮至锅内水位降至一半，放入粉丝，捞匀，继续小火焖煮5分钟。

4. 煮至锅内水位降至一半，放入粉丝，捞匀，继续小火焖煮5分钟。

香菇鸡翅粉丝煲,大火烧开，整锅上桌。

5. 大火烧开，整锅上桌。

菜谱创建于:2015年12月08日 15:59

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