欢庆小龙虾节，在瑞典人家

瑞典有吃小龙虾的习俗久远，而且每年8月的第二个周末定为小龙虾节，家家都会庆祝。 这不我们有幸被瑞典朋友们邀请到他们家欢庆节日。我这也是第一次过这个节，因为挪威没有过这个节的习俗，在挪威也很少见到小龙虾出售。

我们中国人喜欢吃又麻又辣，香料放的多多，油亮亮的，再来一杯啤酒，约上几位知几，那才叫爽！人家瑞典人又是怎样吃小龙虾的？与咱中国人相似吗？

应朋友的允许记录下了全过程。那就请跟着我的镜头，真正地走进瑞典人家，感受一下不一样的异国风情吧。

在我们到来前主人已经将小龙虾烧好摆在桌子上了，是五香卤煮的。两大盒小龙虾，摆得非常整齐，大小也一致，清洗的非常干净。

男主人说：在瑞典超市里就能卖到处理好的小龙虾，有生的，也有熟的，小龙虾基本上都是来自中国进口，冰冻冰鲜的都有。

除了小龙虾，男主人还烤了一盘奶酪鸡蛋派，女主人拌了一份鸡蛋沙拉。男主人是瑞典人非常会做饭，也喜欢做饭；女主人是中国人，曾经开过一家中国餐馆，自然对美食小有研究。

咱来张全景图。 每一样都非常的好吃，就这样一口小龙虾、一口奶酪鸡蛋派、一口沙拉，还有一口白葡萄酒，吃得真是爽极了！

我们吃完虾，洗洗手，松松腰带。主人将桌子收拾干净，又去厨房忙着接下来的甜品了。

来北欧十多年了，已经习惯了餐后甜品，特别是被邀请做客，甜品是一定不会少的。

这时主人会问你：要咖啡，还是茶？还要烈性酒吗？

外国人吃饭的时候只喝葡萄酒，而饭后才喝烈性酒。边喝边聊，越喝话越多，越有精神。通常近子夜才会起身说：再见！

甜品上来了，每人一盘。盘子里一块男主人自己烤的巧克力蛋糕，搭配了冰淇淋、奶油，还有两片猕猴桃。摆得很精致，体现主人待客的认真热情。

酒喝了一半，主人说他还有一样好东西，是他的俄罗斯朋友送给他的，是什么？

——黑色鱼籽酱。

哇，这才是真正的好东西！

俄罗斯黑色鱼籽酱有“黑黄金”之称，其中产自白鲟的鱼子酱在莫斯科市场售价超过每公斤830美元，而在英国伦敦，每公斤能卖到5000多美元。​

接下来就是吃鱼籽酱，怎么吃，空口吃吗？NO，NO！

伴随黑色鱼籽酱上桌的是饼干，各种各样的奶酪和果酱。​

这是主人自己做的野生蓝莓果酱。

在北欧的森林里7-8月里野生蓝莓就成熟了，野生蓝莓颗粒非常小，但是从里到外都是深蓝色，还特别的甜。

这是瑞典硬质奶酪，在北欧奶酪的品种非常的多，不同的奶酪吃法也不一样。

鱼籽酱真得如珍珠一般，好诱人呀！

鱼籽酱、奶酪、果酱统统都要配小饼干一起食用。

自然还要有红葡萄酒相伴。

我吃了3块饼干，每样都尝尝。在北欧餐后饼干加奶酪、果酱，再来点甜酒，咖啡，也是做为甜品享受的。

再来一张鱼籽酱特写吧，这才是今天的主角，我有生以来第一次体验。

你问我好吃吗？我也不知道，真是乡下人，嘻嘻……嘻嘻……

这位就是热情好客的男主人。

我们就这样吃着、喝着、聊着，一直到晚上11点多才说：再见！

相约中秋节在我家相聚！

我问：吃什么？烤羊肉怎么样？

不要，不要！

一个说就吃我做的月饼，另一个想吃大包子。

让我想想…… 在我的菜谱里有1000多道菜一定能满足你们的胃口。中秋节再见！

以上图文来自@挪红