肥肉

脆哨，是贵州人民的最爱之一。脆哨就是熬猪油时剩下的“油渣”，而就是这被榨干了油的肉干，在贵阳人的巧手下，却变成了一道别致的黔中美味。不管是五花肉还是大肥肉，或是精瘦肉，经过巧手烹制，那出来的就不再是“油渣”了，料酒、老生抽各种调料作用下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆、爽的“哨子”了。 用这种哨子炒鸡蛋。炒土豆，超级百搭，而且脆哨当零食也特别好吃。但是不能多吃哦，会长胖的。。

小白快手菜，好不好吃，反正室友已经光盘啦！

鸡胸肉是没有脂肪的部位，对于着急进行体脂肪管理的人，鸡胸肉不仅提供优质的蛋白质，还能让你感觉到饱腹感，将鸡胸肉作为代替正餐的食品就可以了，四月不减肥五月肥肉飘,减脂美味餐来喽，动手做起来！

先生是南昌人，南昌最有名的炒米粉，然而我一个安徽人吃不惯，婆婆就从南昌背来米粉，我自己炒来吃，拌来吃，煮来吃，都很好吃，我吃不惯的只是南昌那边的口味，而不是米粉，从此爱上南昌米粉

第一次去北京的美食哦……

番茄炖牛腩   西红柿热量低容易储存，100g西红柿约19大卡，五个西红柿的热量才相当于一碗米饭，因此成为准肥人士的首选菜谱。平时家里常备一些当水果吃或入菜都很方便。但要注意的是外面卖的番茄为方便运输都是未成熟就采摘了，而未成熟的青色番茄含有毒的龙葵碱，一定要待其熟透后再吃。 番茄颜色鲜艳，酸酸甜甜特别讨人喜欢。很多人学会的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋，简单易学还好吃。鸡蛋煎熟，西红柿炒出汁，两者混炒加点糖浇在米饭上美味管饱，大人小孩都爱吃。西红柿炒蛋虽好常吃难免有些腻，不如换个花样做份番茄炖牛腩，立马就提升了个段位且难度系数也不高，荤素全有。   番茄炖牛腩： 食材：番茄2个，牛腩1斤，大料若干，生姜3片 1.       选取带有筋较多的牛腩切成麻将块，锅里加冷水和牛腩煮开后捞出。牛肉千万不要买全瘦的那种，带筋较多且有点肥肉的牛腩煮出来才好吃。如果不知道样区分买肉时直接跟师傅说做番茄炖牛腩即可。 2.       锅烧热放入大料爆香再倒入焯水后的牛腩翻炒直肉微黄加水放入高压锅压30分钟使其软烂。肉类我一般焯水炒一下炖出来的肉更香，如果图方便也可不炒直接和大料放高压锅压。 3.       番茄划十字后放在干水里汤2分钟去皮，然后切成丁备用。 4.       锅烧热放适量油倒入番茄炒出汁，然后将牛腩倒入锅里大火收汁，汁不要收得太干留一点伴饭特别好吃，但汁也不能太多否则味道不浓郁。   番茄炖牛腩，同样的食材换一种烹饪方式就能让人食欲大开。人生如做菜，同样平凡的日子以不同的心态看待就能过得活色生香。

因为昨天做红烧肉有段太肥了，不敢烧，于是今天就想着用肥肉做一道家乡菜，萝卜干辣椒炒油渣，在南昌基本每个饭店都有的一道菜，非常下饭