肥肉

北方人的原因，这是最喜欢的食物之一，17年的减肥后肥肉疯狂的反弹就是因为它。偶尔自己小作，配上肉和鸡蛋，就是绝美的！ 它不矫揉造作，什么东西都能和它搭配，不仅心美，味更美！

用简单食材，做美味佳肴。 今天教大家做一道超级简单的时令炸酱：花椒芽酱，超级好吃。 花椒芽是花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。夏天用来炸酱拌面真是超级好吃。趁着现在花椒芽刚上市，赶紧尝尝鲜吧。要不再想吃就得等一年哈，小伙伴快去买花椒芽动起来吧~ 此菜谱2人份，小伙伴根据自己人数自行增减食材用量。

潮汕腐乳饼 潮汕传统家乡的特色甜点 腐乳香 花生 芝麻和玻璃肉混合一起就是—— 一个有归属感的家乡味道 大多数是上了年纪的长辈喜欢食之 年轻一辈大多不怎么爱吃 因为腐乳味重还有油腻的玻璃肉 我改良了油腻腻的口感 特别好吃 能让不爱吃腐乳饼的人接受并且喜欢……

美味的一锅乱炖

在野生大鱼舫吃过东北大铁锅炖鱼后，一直念念不忘其中的味道和玉米饼的香甜；掺入本土的口味，做一锅川香铁锅炖腊鱼，贴上玉米饼，赢得了朋友的点赞。

铺盖面是重庆荣昌县的一种汉族特色面食，通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。铺盖面叠合传统秘方，结合现代科学技术，在面条本身上做了彻底改变，因其加工方式独特，面片韧性十足，口感极佳，而面绍一样特色鲜明，或麻辣，或清淡，川味十足。实在馋嘴自己做了这款绿色铺盖面，手法不够专业，咱可以借助工具嘛，只要做出薄薄的面片也是非常美味哒……

夹沙肉，我们又叫它甜烧白，是四川，贵州，云南等地的汉族传统名菜，属于川味传统甜菜，选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，老少皆宜。在四川夹沙肉是传统蒸菜九斗碗之一。