茶餐厅的厨师是怎么做豆豉凤爪的

★★★★★ 小圆食记 Menu 凤爪就是鸡爪子，它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，还同时具有美容的功效。 别看菜样简单，但想做得好吃，可是得下一翻功夫的。要先飞水，再炸制，后蒸制，如此一番，才能尝到美味的料理。 ★★★★★ 创意指数 豆豉蒸凤爪

今天我们向大家推荐的是腊肠炒土豆片，口味香辣咸香，营养丰富，10分钟搞定，好吃到流眼泪！

过完年了，人们都开始减肥了，给你们来一道健康减肥美食。虾酸甜微辣口味外焦里嫩口口香脆，补充钙质吸收营养又不长肉，在配上蔬菜水果沙拉，沙拉用的是橄榄油和有机生吃酱油营养健康快乐的减肥餐，一起来吧。（注：看小贴士）

健康营养，好吃停不下来，再也不需要惦记薯片了！18M+ 芋头脆片 简单快手又好吃的健康小零食！ 只需要一点点油 油太多反而不好吃 主要是烘干，而不是油煎 在平底锅中小火慢慢烘熟成金黄色 冷却后又香又脆，好吃停不下来哈 ps:小火慢慢烘干，需要有点耐心哦，用烤箱也是可以的哈

虽然现在离春节还有很长一段时间，但是并不妨碍我们平日想要吃这道美食的欲望，所以这就是今天我们要分享年糕做法的原意。

要的就是无添加剂

真的是到了入伏的天气了，把人热的要命，外面没有一丝的风，不动弹都会出一身汗，不管天气如何的蹂躏我们，饭还是要好好吃的，在我们烟台的习俗是入伏要吃面条滴，刚好早上酱的排骨还有，早上去市场买了海虹回来洗净后煮熟把肉扒出来做面条吃鲜美又营养哟；

剩饭炒着吃有没有很油腻，这个米饭饼，可以让剩米饭更好吃还不腻

臭豆腐，中国传统特色小吃， 在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异， 有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。 其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长， 是一种极具特色的中华传统小吃， 古老而传统，令人欲罢不能。

鸡爪也称为凤爪，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。豆豉蒸凤爪简单美味，爪皮软滑，骨酥烂，豆豉的香味融入凤爪中，越嚼越有味。