宫廷香酥牛肉饼

香酥牛肉饼是西安的特色小吃，它也叫牛肉酥饼，或牛肉饼，千层牛肉饼，又传说是从宫内传出来的，故名“宫廷香酥牛肉饼”。 西安牛肉酥饼有三大层，最外是酥酥脆脆的壳，中间是一层一层的柔韧薄面皮，里面是鲜香滑嫩的牛肉大葱馅，那真是口口吃得爽！ 吃酥饼，西安人最爱搭配胡辣汤当早餐。 我没有费事做胡辣汤，做了一碗简单的西红柿鸡蛋汤，一样是吃的满足。最主要是佩服自己做的八九不离十，自然是沾沾自喜，陶醉于中。 牛肉馅料：牛肉200克、大葱120克、鸡蛋1个、生姜5克、老抽3克、生抽10克、蚝油5克、糖5克、花椒油和香油各10克、十三香少许和盐适量 主面团材料：面粉240克、盐2克、酵母粉1克、温水145克 油酥面团材料：面粉40克、油45克、盐1克、姜黄粉少许

味蕾的记忆是恒久的，无论你走多远，内心深处总有一缕味道让你无法忘怀。 香酥牛肉饼风味特别，不仅外皮酥脆松香，内馅也是糯粘可口。轻轻一咬，抿嘴细嚼品味，就有一种无形的满足感在升腾。

阅尽千帆只为这一刻尽享美味。

我做面点不喜欢看别人的做法，只想平自己想像力去做，怎么好吃怎么做，晚上香酥牛肉饼，酥的掉渣，我用五味调料制作，熬上一锅粥，配上几个小菜，美味佳肴，吃饱喝好去锻炼了。

饼皮由多层薄如蝉翼的面皮包裹而成，经过煎制后外层酥脆，内馅鲜嫩多汁

超香超好吃，做法简单味道好，赶紧试试吧

做饭一直秉承家里有啥吃啥的原则，能懒绝对懒。翻出两张手抓饼，还有一块牛肉，做两张牛肉馅饼吃。