晚餐

虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子；是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。 虎皮青椒为什么如此受欢迎，我想与原料便宜、酸甜香辣、开胃下饭、不是荤菜胜似荤菜、冷吃热食都美味有着很大关系吧。 虎皮青椒做起来很简单，煸辣椒的时用中大火，并时不时用锅铲轻轻按压辣椒并翻面，只要小有耐心，就可以煎出漂亮的虎皮皱纹~~~

生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。

今年的冬天特别的冷，就需要有能量又暖身的美食，牛肉含有丰富的蛋白质，味道鲜美，还能提高人体抗病能力，是冬天里最滋补的美食，而且，寒冬吃牛肉，还有暖胃的作用。 酸汤肥牛是我一直很喜爱的美食，跟朋友出门小聚的时候，偶尔也会点上一份，不过很多餐厅的酸汤肥牛都加有泡椒，最近胃不好，不想吃辣的，那就自己在家里做一份，没有辣椒，酸酸的口感搭配上味道鲜美的牛肉，吃起来特别满足，就连汤汁都是特别的美味。 一点植物油，花椒几粒

中秋国庆双节，还没有备好拿手菜招待管人怎么办？好办啊：快跟着我来学做一道“糖醋五花肉”，简单易学、保证你招待亲朋好友，特有面子哈。提起糖醋菜：你一定先想到糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等这些耳熟能详、响当当的经典菜肴；酸甜可口、开胃又下饭，人人都喜爱哈。做好糖醋菜，糖醋汁是关键；如何调制糖醋汁，其实很很简单：记住10个字：1酒、2酱、3糖、4醋、5水，保证小白也能成大厨，不信你试试~~~

夏季高温让人食欲也跟着下降，就想吃一些清淡可口的食物。 于是就尝试了这款椒盐蒸鸡腿。蒸出来的鸡腿肉也太嫩了吧，整个鸡腿都散发着椒盐的飘香，鲜嫩多汁，最主要的是不加一滴水不加一滴油，就连减肥期人士也可以吃，大口吃肉的感觉简直是太棒了！

母亲节陪母亲在外面吃饭时，餐前小菜是凉拌青瓜，母亲觉得太辣了，没吃几块。我说改天给她做个清爽一点没这么辣的，她高兴地答应了，隔天就买回来几根青瓜，叫我快点动手，于是便有了这款清爽拍青瓜。两根青瓜拍下来，母亲竟然说不够吃，也算是帮她拔了草，开心！

我做荤菜时候都喜欢加些素菜炖煮，不仅能解腻还能让肉香浸透入素菜里面，让素菜更美味。邻居家送过来了几条莲藕，炖汤清炒都试过了，今晚想吃点别的，就下楼买了排骨。每年过年家里都会储备大量的香菇干，香菇干相对新鲜的会更加香，做菜时拿出浸泡一小会就能用上。香菇素有山珍之王的美称，它是高蛋白，低脂肪的营养保健食品。香菇的药用价值很高，能抗癌和降血脂，常吃香菇能健脾养胃，增加食欲。莲藕微甜而脆，富含铁、钙等微量

电饭煲，轻轻松松做出美味烤鸡。朋友们，走过路过，你绝不能错过这道菜，关键是配料，你懂的。目前为止，在我的菜谱里，我给它打五星！

鹌鹑蛋的营养比鸡蛋还高，虽然个头小，但营养价值却是非常的高，通常我们吃鹌鹑蛋都是水煮的多，但是今天换个吃法，今天要做的就是香辣啤酒鹌鹑蛋了，不加一滴水，用啤酒代替，出锅香飘四溢，大人当下酒菜，小孩当下饭菜，一举两得。一口一个，吃进嘴里Ｑ弹有嚼劲，好吃得停不下来。