青椒猪肝

青椒猪肝

月光温柔勾勒出地老天荒

月光温柔勾勒出地老天荒

+关注

143 菜谱

231 粉丝

47 关注

APP中收藏菜谱

食材

猪肝 200克
青椒 200克
淀粉适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
香醋适量
鸡精适量
胡椒粉适量

步骤

青椒猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>用清水泡2小时以上，去除血水

1. 猪肝用清水泡2小时以上，去除血水

青椒猪肝,猪肝切片，加盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，淀粉抓匀，腌半小时后焯水，沥干

2. 猪肝切片，加盐，老抽，生抽，淀粉抓匀，腌半小时后焯水，沥干

青椒猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切段，大葱姜切丝

3. 青椒切段，大葱姜切丝

青椒猪肝,炒锅热油，放葱姜爆香，放猪肝加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒，放入青椒大火炒熟，加少量老抽，生抽，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>炒匀后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>翻炒出锅

4. 炒锅热油，放葱姜爆香，放猪肝加料酒翻炒，放入青椒大火炒熟，加少量老抽，生抽，盐，鸡精，香醋炒匀后加香醋翻炒出锅

菜谱创建于:2015年04月07日 17:17

应季菜肴

桃花源慕斯蛋糕

桃花源慕斯蛋糕

百利甜酒核桃磅蛋糕

百利甜酒核桃磅蛋糕

心形玫瑰花酱曲奇

心形玫瑰花酱曲奇

麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机