煎三文鱼配番茄
菜谱和图片均来自people网站。 高级的菜点。有些材料比较难买到。
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食材
- 小番茄（去掉蒂
- 由顶端十字
- 切成四份
- 不切到底）
- 罗勒叶（切条） 6片
- 橄榄油 1/2杯
- 橄榄油（刷鱼用） 2大勺
- 松露油 1大勺
- 白糖 1小勺
- 意大利香醋balsamic 2大勺
- vinegar 2大勺
- 柠檬汁 半个柠檬
- 盐
- 黑胡椒粉
- 三文鱼块salmon 4块每个450g
- fillets（带皮） 4块每个450g
步骤
2. 预热烤箱到200度。
3. 用1大勺橄榄油，均匀刷在三文鱼上，撒上黑胡椒和盐。
4. 在锅里放1大勺橄榄油。将三文鱼皮面向下，煎2分钟。
5. 将锅放进烤箱里烤5-6分钟。
6. 摆盘。在盘子里放一点调味汁，放上鱼，再浇上剩下的调味汁。
小贴士
- 菜谱里的锅要用可以进烤箱的锅，不然那个步骤就要把鱼转移到烤盘上。
菜谱创建于:2015年01月28日 15:20
