韩式麻油鸡汤

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食材

鸡肉 600g
鸡蛋两个
白芝麻 3汤匙
香芹一小把
青瓜一根
香菇 200g
葱白段适量
白酒适量
姜适量
牛肉丸 120g
盐适量
鸡精适量

步骤

韩式麻油鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>整块洗净，放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>、葱白段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片适量腌几分钟后放入高压锅中备用

1. 鸡肉整块洗净，放入盐、白酒、葱白段、姜片适量腌几分钟后放入高压锅中备用

韩式麻油鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净撕小朵和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6841'>牛肉丸</a>子一同放入高压锅中后加入水或高汤没过鸡肉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>等食材

2. 香菇洗净撕小朵和牛肉丸子一同放入高压锅中后加入水或高汤没过鸡肉、香菇等食材

韩式麻油鸡汤,盖上盖大火烧开转小火炖一个小时左右

3. 盖上盖大火烧开转小火炖一个小时左右

韩式麻油鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3581'>青瓜</a>洗净切片，芹菜切段备用

4. 青瓜洗净切片，芹菜切段备用

韩式麻油鸡汤,将炖好的鸡取出放凉斩小块或是把鸡肉撕出成条骨头架重新放回汤中，将鸡肉也放回锅中，将切好的青瓜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>放入锅中小火焖几分钟，调入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>入味，盛入盘中，撒入炒香的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>和葱花、香菜即可

5. 将炖好的鸡取出放凉斩小块或是把鸡肉撕出成条骨头架重新放回汤中，将鸡肉也放回锅中，将切好的青瓜和香芹放入锅中小火焖几分钟，调入盐、鸡精入味，盛入盘中，撒入炒香的白芝麻和葱花、香菜即可

小贴士

加点红枣炖更补

菜谱创建于:2015年01月08日 18:46

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