蒜爆猪肝
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食材
- 青蒜.猪肝.胡萝卜.
步骤
1. 将青蒜切段.叶与茎分开.胡萝卜切丝.猪肝切片.
2. 锅中入油加热.放青蒜茎煸炒后下胡萝卜丝.再放入蒜叶与猪肝炒至变色.加少许料酒与蚝油.放入1小勺高汤.煸炒一会儿即口放盐与鸡精调味！
小贴士
- 青蒜茎与叶分开炒.口感好些.不会过烂或过生.
- 猪肝后放口感嫩.
菜谱创建于:2015年01月05日 15:18
