蒜苗炒血块
清肺菜
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食材
- 猪血一块
- 蒜苗两颗
- 葱姜丝
步骤
1. 如图猪血块清洗干净，切成五毫米厚的薄块
2. 如图蒜苗切段
3. 锅烧热，倒油，炒香葱姜丝，挖一茶匙郫县豆瓣酱，加入半勺花椒粉炒香，倒入200毫升开水，加入无毫升左右的陈醋，加少许盐和白糖调味，滴几滴香油，下血块
4. 小火炖至汤汁浓稠，下入蒜苗，翻炒均匀即可盛出。
菜谱创建于:2014年12月31日 00:18
