黄骨鱼汤

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浔儿

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食材

黄骨鱼两只
姜
指天椒
蒜头
香葱

步骤

黄骨鱼汤,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1298'>黄骨鱼</a>身上横切几刀，放少许盐均匀抹鱼身上，腌制一个小时入味

1. 先将黄骨鱼身上横切几刀，放少许盐均匀抹鱼身上，腌制一个小时入味

黄骨鱼汤,油热冒烟放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，轻放鱼入锅，煸至两边微黄。切记不可一直翻动鱼，否则鱼肉易碎，鱼皮沾锅。

2. 油热冒烟放入姜片，轻放鱼入锅，煸至两边微黄。切记不可一直翻动鱼，否则鱼肉易碎，鱼皮沾锅。

黄骨鱼汤,鱼煸好，直接下葱白，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>，红辣椒炒香，然后放两小碗水

3. 鱼煸好，直接下葱白，蒜头，红辣椒炒香，然后放两小碗水

黄骨鱼汤,大火煮开，中火微炖十分钟，起锅前加适量盐和鸡精。倒入碗后放葱即可

4. 大火煮开，中火微炖十分钟，起锅前加适量盐和鸡精。倒入碗后放葱即可

菜谱创建于:2014年12月08日 19:01

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