三文鱼寿司

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食材

米饭
三文鱼
寿司醋
日本酱油
日式芥末

步骤

三文鱼寿司 ,蒸一锅<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>，然后取出电饭锅内胆，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>铲把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>翻动，打散

1. 蒸一锅米饭，然后取出电饭锅内胆，用米饭铲把米饭翻动，打散

三文鱼寿司 ,趁热加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4734'>寿司醋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4734'>寿司醋</a>与米饭的比例是1:6，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4734'>寿司醋</a>后，继续用饭铲搅拌均匀，放在一边晾凉，同时<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 363'>三文鱼</a>洗净，吸干水分，切片备用

2. 趁热加入适量寿司醋，寿司醋与米饭的比例是1:6，加入寿司醋后，继续用饭铲搅拌均匀，放在一边晾凉，同时三文鱼洗净，吸干水分，切片备用

三文鱼寿司 ,醋饭晾凉后，手要先沾水，以免米饭沾手。用手取一小块米饭，放在左手上，大概10克左右的重量

3. 醋饭晾凉后，手要先沾水，以免米饭沾手。用手取一小块米饭，放在左手上，大概10克左右的重量

三文鱼寿司 ,手指全部攥起，如图所示，大拇指伸直

4. 手指全部攥起，如图所示，大拇指伸直

三文鱼寿司 ,攥好的醋饭成椭圆形。然后摆在盘子里。表面盖上一片三文鱼即可

5. 攥好的醋饭成椭圆形。然后摆在盘子里。表面盖上一片三文鱼即可

菜谱创建于:2013年10月13日 18:09

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